HOT ! 大道正男 作家 土鍋 黒釉 長谷園 伊賀焼 大型 33cm 上質デザイン 美品 on-06.jpg

on-06.jpg。長谷園 旧商品 土鍋 大道正男 角耳浅型鍋 黒 ON-36 7号 : サンワ。Amazon｜長谷園 大道正男 ご飯 鍋 2合炊き 黒 ON-38｜ご飯鍋・文化鍋。グラフィックデザイナー・大道正男さんによる希少な黒釉の土鍋です。20数年ほど前、恵比寿で開催された伊賀焼窯元《長谷園》の企画展にて購入したお品になります。黒鉄のような質感と、伊賀土の柔らかな表情が重なり手仕事の温かさとモダンな造形が美しく融合した土鍋です。蓋の摘みや持ち手の直線的なデザインは、大道さんらしい凛としたプロダクトの美を感じさせる佇まいです。使用は一度のみで、欠け・ひびなどはございません。全体的にとても良い状態を保っており、外側の黒釉は渋く深い光沢を帯び、内側は金属的な黒の表情が大変美しい仕上がりです。一点物に近い芸術性のある作品で食卓に置いても空間が上質に整う存在感があります。料理のための道具でありながら、そのまま食卓の中心に置きたくなる厳かな佇まいです。土鍋として使用するには勿体なくオブジェ的に扱いたくて一回使用しただけで後は大切に保管していました。側面の平行にのびるエッジの効いた持ち手黒鉄のような荒々しい陶肌蓋の摘みが「橋」のようにくり抜かれた幾何学デザインはまさにグラフィックデザイナーの目線で作られた器だと思います。実用には勿論、器がお好きな方やインテリアとしても。伊賀土は呼吸をする土”と言われるほどの粗土で、遠赤外線効果が高く食材の芯までじっくり熱を伝え食材の旨みを引き出す土鍋に最も適した土と言われています。伊賀の古い土は現在もう入手不可だそうです。光を受けた時の深い艶、鉄肌のようなテクスチャーは今のものより魅力が際立っているとおもいます。黒鉄調 × 幾何学摘み」デザインは圧倒的に珍しい作品です。・横幅：約33cm（取っ手含む）・高さ：約15cm（蓋込み）・本体深さ：約9cm・蓋内径：約24.5cm使用1回のみの極めて状態の良い美品です。昔の伊賀土を使用した素晴らしい土鍋です。参考までに。土鍋でNGな行為は？土鍋は急激な温度変化に弱いため、火にかけるときは強火からではなく、弱火からスタートしてください。 また、土鍋の底の部分が濡れている状態のまま火にかけるのも避けましょう。 冷たい状態から急激に温度が上がってしまい、ひびが入る可能性があります。尚，コメント，購入時にはプロフィールをご一読下されば幸いです。。長谷園 旧商品 土鍋 大道正男 角つまみ切立鍋 赤 ON-37 8号 : サンワ。銅鍋　さわり鍋　特大　あんこ鍋　64cm【A】。子の日　本鍛錬　白鋼　霞　出刃　7寸　200mm 包丁　本職　和包丁。マタタビザル　米とぎザル　伝統工芸品　新作　奥会津。【動作品】キャベスラー　キャベツスライサー　キャベツ千切り　業務用。STAUB グリルパン 30cm ガラス蓋付き。牛刀７寸・青先丸柳刃尺０寸・青ムキモノ６寸 刃の付いていない地のみ。有次 柳刃包丁 27cm 京都御鍛冶 和包丁。1.4mm ラーメン向きコジマ製麺機。【新品迅速発送】ティファール　フライパン　アンリミテッドIH対応　ステンレス2点。Amway Queen ステンレス中フライパン。ロ*ン様 パコジェット　PJ-1　 スイス製　冷凍食品粉砕器　調理機械　ジャンク。柳刃(先丸) 33cm 銀三 堺實光。IMPERIA R220 パスタマシン　(レストラン使用・手動式)。Ele s va HOLLAND チーズカッター　カッティングボード　レア。ALESSI アレッシィ　鍋　両手鍋　(箱なし)。調理器具 WMF Steak Knife & Fork Set Top Quality。アムウェイクイーン　　大フライパン　　b ブースカ。ステンレス製 業務用両手鍋 約58cm。調理器具 MIYABI BLACK 5000MCD67。包丁　料理人　職人　和包丁　ナイフ　銘あり　堺　源　プロ仕様　全て職人研ぎ済み。22年製　8Lスープジャー象印業務用